Når trenger du skjenkebevilling?

Personer eller virksomheter som ønsker å drive serveringssted som skjenker alkoholholdig drikk, må søke om skjenkebevilling. Skjenkebevilling gis for maksimum fire år om gangen. Endringer i bevillinger skjer ofte flere ganger i løpet av bevillingsperioden. Dette kan skje for eksempel ved skifte av styrer og stedfortreder for bevillingen, endringer i driftskonsept og endringer i eierforhold. Slike endringer skal meldes til bevillingsmyndigheten. Vesentlige endringer kan medføre krav om ny bevilling. Bevilling faller bort ved overdragelse av virksomheten. Virksomheten kan likevel fortsette på den tidligere bevillingen i inntil tre måneder. Forutsetningen er at bevillingsmyndigheten er underrettet om dette og at det søkes om ny bevilling så snart som mulig og senest innen 30 dager etter overdragelsen.

Bevillingen kan gjelde:

Gruppe 1: Alkoholholdig drikk (over 2,5 volumprosent alkohol) med høyst 4,7 volumprosent alkohol
Gruppe 1-2: Alkoholholdig drikk med lavere alkoholinnhold enn 22 volumprosent
Gruppe 1-3: All alkoholholdig drikk

Vilkår

Skjenkebevilling kan ikke gis alene, det må også foreligge en serveringsbevilling. Bevillingssøker og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel.

For hver bevilling skal det utpekes en styrer med stedfortreder knyttet til serveringsstedet. Styrer og stedfortreder må begge ha bestått kunnskapsprøven om alkoholloven. Begge personene må være over 20 år og arbeide i virksomheten. De må oppfylle kravene som settes i alkoholloven (og serveringsloven)

Hvordan søke om skjenkebevilling?

Søknadsskjema finner du under fanen «skjema» til høyre.  Vedlegg som må følge søknad om skjenkebevilling:

  • Søknadsskjema.
  • Bestått kunnskapsprøve skjenk for styrer og stedfortreder.
  • Bestått e-læringskurs Ansvarlig Vertskap.
  • Gjennomført stedlig ansvarlig vertskapskurs for styrer og stedfortreder – bevis senest ett år etter at bevilling ble gitt.
  • Firmaattest fra Brønnøysundregisteret.
  • Skatteattest for firma.
  • Skatteattest for eiere/vesentlig innflytelse.
  • Arbeidsavtale (styrer, stedfortreder).
  • Målsatte tegninger som viser areal på stedet + antall gjesteplasser inne og evt. ute.
  • Leiekontrakt for næringslokale.
  • Konseptbeskrivelse.
  • Aksjeeierbok.
  • Leiekontrakt på inngått leieavtale for uteareal på kommunal grunn. Dersom ikke kontrakt foreligger må kontrakt inngås innen 2 måneder fra bevilling gitt hht. konseptbeskrivelse.

Følgende dokumentasjon kan kommunen be om til en søknad om skjenkebevilling:

  • Bekreftelse på om de tar covercharge (bør bekreftes i søknadsskjema).
  • Driftsbudsjett med oversikt over forventede inntekter basert på omsetning samt faste og variable utgifter.
  • Finansieringsplan.

Forventet saksbehandlingstid

Når søknaden er mottatt, blir det innhentet uttalelser fra politiet, sosialtjenesten og skatte- og avgiftsmyndighetene. Bevilling tildeles etter en skjønnsmessig vurdering. Vanligvis får du en begrunnelse samtidig med vedtaket. Du får alltid en begrunnelse hvis det kan tenkes at du blir misfornøyd med vedtaket. Hvis begrunnelsen ikke følger med, kan du få den ved å henvende deg til kommunen innen klagefristen for vedtaket utløper. Kopi av vedtaket sendes blant annet til politiet.

Du må forvente en saksbehandlingstid er 2-3 måneder.