Trygg sopptur – bruk soppkontroll hvis du er usikker

Høsten er høysesong for soppsanking, og mange benytter anledningen til å fylle kurven med naturens egne råvarer. Sopp kan være både sunt og smakfullt, men samtidig finnes det flere giftige arter som kan gi alvorlige forgiftninger.

Matsopp og giftig sopp kan vokse side om side. Vær 100 % sikker på soppen du plukker, og se nøye på hver enkelt sopp før den tilberedes og spises. Ta soppkurs eller få hjelp til å kontrollere soppen. 

Er du usikker på om soppen du har funnet er spiselig eller giftig, bør du alltid få den kontrollert før du spiser den.

Det finnes to typer soppkontroller – fysiske eller digitale:

• Fysiske soppkontroller
  Flere steder arrangeres det gratis soppkontroller hvor du kan møte soppsakkyndige som hjelper deg å bestemme om soppen er trygg å spise.  
• Digitale soppkontroller
  En digital soppkontroll gir deg muligheten til å sende inn bilder av soppen du har funnet, og få en vurdering fra soppsakkyndige direkte på mobilen.

Nettressurser for deg som vil plukke sopp

Se oversikt over soppkontroller på Naturvernforbundets nettsider Lenke til et annet nettsted, åpnes i nytt vindu..

Les mer om fysiske og digitale soppkontroller på Norges sopp- og nyttevekstforbund Lenke til et annet nettsted, åpnes i nytt vindu.

Les mer om soppkontroll i Ringsaker hos Hexeringen sopp- og nyttevekstforening Lenke til et annet nettsted, åpnes i nytt vindu.

Folkehelseinstituttet har også laget en nyttig brosjyre med oversikt over giftige sopper og symptomer på soppforgiftning
Giftige sopper – FHI. Lenke til et annet nettsted.