– Båtforeningen tok kontakt samme dag som det ble kjent at Havna stengte, og ytret både ønske om at serveringstilbudet i båthavna måtte videreføres, og kom med et konkret løsningsforslag. Dette tok vi tak i, og vi har stått på for å få på plass et nytt spisetilbud i den ytre delen av parken til sommeren, forteller Monica Østenheden, leder for utviklingsavdelingen i Ringsaker kommune.
Det er Ole Martin Johannesen og Anders Landgaardshagen som skal drive det nye spisestedet. Pål Henrik Kristiansen er med på eiersiden.
– Med Piknik får vi et godt og helhetlig serveringstilbud i Mjøsparken, som supplerer Bolstad ved Mjøsa og kiosken. Piknik vil gi oss en «touch» av København, i tillegg til en serie med gode konseptkvelder utover sommeren. I sum tror vi at Mjøsparken-gjestene går en lovende sommer i møte, legger Østenheden til.
Smak av sommer
Piknik byr på et todelt konsept: en fast meny med kvalitets-pølser inspirert av København, nachos, piknikkurver med spennende innhold, samt vafler, mineralvann, øl, vin, kaffe og softis. I tillegg inviterer de til ukentlige mat- og drikkeopplevelser hver torsdag gjennom sommeren, , forutsatt godt vær.
• 16. juni og 24. juli: Øl & Pølser
• 19. juni og 17. juli: Bobler
• 3. juli: Italiensk aften
• 10. juli: Reker & Hvitvin
Det planlegges også utvidet helgemeny enkelte helger.
Avtalen med Piknik gjelder i første omgang for inneværende sesong, da kommunen vil utlyse en ny konkurranse for servering i Mjøsparken mot slutten av året.
Foto (f.v.): Anders Landgaardshagen og Ole Martin Johannesen