– Piknik vil servere pølser fra Annis Pølsemakeri, inspirert av Københavns pølseboder. Det blir softis, vafler med norske jordbær, nachos og piknikkurver med assortert tapas, som du kan ta med deg inn i parken eller nyte hos oss med noe godt i glasset, forklarer driver Ole Martin Johannesen, som gleder seg til å ta imot gjester i Mjøsparken i sommer.

– Båtforeningen tok kontakt samme dag som det ble kjent at Havna stengte, og ytret både ønske om at serveringstilbudet i båthavna måtte videreføres, og kom med et konkret løsningsforslag. Dette tok vi tak i, og vi har stått på for å få på plass et nytt spisetilbud i den ytre delen av parken til sommeren, forteller Monica Østenheden, leder for utviklingsavdelingen i Ringsaker kommune.

Det er Ole Martin Johannesen og Anders Landgaardshagen som skal drive det nye spisestedet. Pål Henrik Kristiansen er med på eiersiden.

– Med Piknik får vi et godt og helhetlig serveringstilbud i Mjøsparken, som supplerer Bolstad ved Mjøsa og kiosken. Piknik vil gi oss en «touch» av København, i tillegg til en serie med gode konseptkvelder utover sommeren. I sum tror vi at Mjøsparken-gjestene går en lovende sommer i møte, legger Østenheden til.

Smak av sommer

Piknik byr på et todelt konsept: en fast meny med kvalitets-pølser inspirert av København, nachos, piknikkurver med spennende innhold, samt vafler, mineralvann, øl, vin, kaffe og softis. I tillegg inviterer de til ukentlige mat- og drikkeopplevelser hver torsdag gjennom sommeren, , forutsatt godt vær.

• 16. juni og 24. juli: Øl & Pølser
• 19. juni og 17. juli: Bobler
• 3. juli: Italiensk aften
• 10. juli: Reker & Hvitvin

Det planlegges også utvidet helgemeny enkelte helger.

Avtalen med Piknik gjelder i første omgang for inneværende sesong, da kommunen vil utlyse en ny konkurranse for servering i Mjøsparken mot slutten av året.

Foto (f.v.): Anders Landgaardshagen og Ole Martin Johannesen