Økobonden på Brøttum
Det er liv på tunet til Korsviken gård, som ligger idyllisk til langs gamle Kongeveg på Brøttum med fantastisk utsikt til Mjøsa. En ny generasjon er nå vel etablert her, med nye idéer og visjoner for gården fremover.
Frittgående høner spankulerer rundt, og noen har også lagt seg i hagebuskene for å ruge. I tillegg tripper både en hel andeflokk og to gjess rundt i harmonisk ro. Kanskje med unntak av gassen da, som brysker seg litt når fremmede kommer litt for nær.
– Han bare tøffer seg litt for dama si, sier Ingvild Lien med et smil.
På engen bortenfor tunet kan man se en flokk høner som går og beiter i et stort bur. Lien omtaler disse som beitehøner, en betegnelse som kanskje ikke alle har hørt før.
– Det mobile hønsehuset flyttes hver tredje dag. Da får hønene ferskt gress, samtidig som de tråkker ned og gjødsler. Så hønene er med og bygger matjord, forteller hun.
Regenerativt landbruk
Da Lien flyttet hjem for å overta gården, la hun om gårdsdriften etter prinsippene om regenerativt landbruk. Hun forklarer at det blant annet innebærer fokus på jordhelse, uten bruk av kunstgjødsel eller sprøytemidler. Hun har bakgrunn som ernæringsfysiolog og forteller at tenkemåten er mye av den samme.
– Opplever man at kroppen ikke fungerer optimalt, for eksempel fordi den får for lite magnesium, kan man rette opp i det med å spise mat som inneholder magnesium. På samme måte er det viktig å pleie jorda og sørge for at jordlivet er bra. For hvis det man dyrker ikke trives, eller om det viser tegn til mangel på noe, så søker man å forstå hvorfor og deretter gi jorden det plantene trenger. Jorden er en levende organisme, og det er viktig å få symbiosen i bakken til å fungere, utdyper hun.
Markedshage og gårdsutsalg
Det er nå seks år siden Lien tok over driften, et arbeid hun karakteriserer som en livsstil. Overfor tunet har hun anlagt en markedshage på et område hvor det tidligere ble dyrket gress. Der dyrkes det nå rotgrønnsaker som poteter, gulrøtter og neper, i tillegg til flere typer av både bønner, løk, kål, salat, urter og mye mer. Plassen utnyttes maksimalt.
I tillegg dyrkes det tomater i drivhus. I år er det ti forskjellige sorter, men den driftige bonden forteller at det har vært opptil 30 ulike tomatsorter samtidig, på det meste.
– Det er fortsatt mye læring om hvilke sorter som fungerer og ikke, sier hun.
I gårdsutsalget på tunet kan kunder handle med seg grønnsaker, egg, kjøtt, diverse foredlede produkter, surdeigsbakst, og planter til kjøkkenhagen hjemme. Til og med surdeigsstarter er å få kjøpt der, om man vil prøve seg på surdeigsbakst på egen hånd. Lien forteller at hun har mange kunder i gårdsbutikken som kommer fra nærområdet, også mye hyttefolk. I tillegg er hun med i Reko-ringen, samt deltar på større markeder som det tradisjonsrike InnlandsMarkedet i Moelv, og Matlystfestivalen i Brumunddal.
Store og små planer og prosjekter
Det skorter ikke på utviklingslyst hos den arbeidsomme bonden. Det skal etter hvert bli flere beitedyr på gården.
– Om ikke lenge kommer det sauer, som er drøvtyggere, hvorpå hønene vil fungere som beitepussere etterpå, forteller Lien.
Gårdens hyrde- og gjeterhund av rasen Maremma vil da få flere å passe på. Han sørger for å jage vekk rev og rovdyr så både fugl og fe holdes trygge. Dessuten er vinterfôret til gårdsdyrene allerede sikret.
– Gresset er slått og høyet allerede ferdig hesjet, smiler hun.
Noen ganger dukker det også opp noen prosjekter som ikke er planlagte – som da hun sa ja til å låne bort rugemaskinen og egg til en skoleklasse på Brøttum skole.
– Kyllingene ble klekket ut på skolen på en tirsdag, og flyttet ned til gården fredag samme uke, forteller hun, og sikter til den lille kyllingflokken som tripper rundt i inngjerdingen midt på tunet.
– Etter sommerferien kommer klassen tilbake til gården og har med seg en kokk. Da skal de spise hane. Sånt er gøy er være med på og legge til rette for, avslutter hun.
Se åpningstider og les mer om Korsviken gård på Facebook
Korsviken gård
Tekst: Bjørg Mykløy
Foto: Kristina Meyn Krogvold