Kristoffer Tvilde er en mester i å lage digge retter basert på rimelige råvarer og restemat. I dette foredraget lærer han deg å redusere matbudsjettet ditt uten at det går ut over smaken. Ved å planlegge innkjøpene godt og redusere kjøttmengden per porsjon er matbudsjettet i hans familie mer enn halvert. Men fortsatt spiser familien på fire både sunt og godt.
Kristoffer Tvilde, @krisslovesfood på Instagram, er matprofil, økonom og forfatter. Han er en matentusiast som brenner for å spre matglede gjennom enkle oppskrifter og nyttige tips og triks. Han har skrevet “Sparekokeboka” hvor han viser at reduksjon i matsvinn er gull verdt for smak, lommebok og miljøet.
Sted: Ringsaker bibliotek, Brumunddal
Tid: Torsdag 19. oktober klokka 19:00
Arrangementet er en del av årets Matlystfestival