Utvalg for omsorg skal i hovedsak behandle saker som angår områdene helse, omsorg og sosial, mens utvalg for oppvekst i hovedsak skal behandle saker som angår virksomhetsområdene barnehage og skole. I tillegg skal utvalgene i løpet av perioden involveres i en prosess med utarbeidelse av planstrategi og de kan involveres i prosess med utarbeidelse av utvalgte tematiske planer. Utvalgene kan avholde høringer for å få belyst et bestemt saksområde. De skal avgi uttalelser etter anmodning fra formannskapet, og de kan av formannskapet gis i oppdrag å utrede en sak med utgangspunkt i et gitt mandat.